Recipe: Hot Chili Chocolate

14. Januar 2016

Für kalte Wintertage ist eine kalorienreiche, heiße Schokolade wirklich ein Muss. Aber wenn schon dann mit richtiger Schokolade, die sich langsam in der heißen Milch auflöst und sie dunkel färbt. Und da ich mich damit immer noch nicht abgeben kann und eine solche heiße Schokolade zwar lecker schmeckt, aber vielleicht auch ein bisschen langweilig ist, kommen noch feine Chiliflocken und Zimt dazu. Wenn es ganz dekadent zugehen soll, darf die Sahnehaube natürlich auch auf keinen Fall fehlen. Die feurige Schärfe tut gut und wärmt auch noch gleichzeitig von innen. Ich hoffe, der ein oder andere Mutige probiert das Rezept aus und wird hoffentlich nicht von dem Ergebnis enttäuscht sein!


Du brauchst für zwei Personen:
500 ml Milch
200 ml Sahne
40 g Blockschokolade
etwas gemahlener Chili 
etwas Zimt

Die Milch in einem Topf auf dem Herd zum Kochen bringen und die Schokoladenstücke hineingeben. Je nach Geschmack sehr fein gemahlenen Chilli in die Milch reiben und mit einer Brise Zimt verfeinern. Die Milch muss jetzt noch eine Weile auf dem Herd köcheln, damit die Chiliflocken ihr volles Aroma entfalten können. Abschließend die Sahne steif schlagen, die heiße Schokolade in Gläser oder Tassen füllen und mit der Sahne, Schokoladenraspel und etwas Chili garnieren.


Kommentare

  1. Great pics <3

    Chiara

    http://www.culturewithcoco.com

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  2. Wie lecker! Das Rezept wird gleich abgespeichert. :)

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  3. Mein Gott, sieht das gut aus! Und tolle Fotos!

    Alles Liebe
    Sarah

    www.freudenzeit.com

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  4. Ich bin ja immer noch etwas skeptisch, ob Schoko und Chili wirklich so gut zusammen schmeckt. Habe es allerdings schon oft gehört und vielleicht werde ich mich ja doch mal noch trauen :)

    Liebe Grüße,
    Jana von bezauberndenana.de

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    1. Ich war früher auch etwas skeptisch, bis ich es probiert habe;)

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  5. Sieht super lecker aus! Besonders das Bild von den Schokoladenstückchen. Ich liebe Schokolade einfach. Aber das mit dem Chili ist leider nichts für mich,da ich nur ungern scharf esse(in diesem Fall trinke). Bin da total überempfindlich haha.

    Wer möchte kann auch gerne mal auf meinem Blog vorbeischauen. Er ist ganz neu und ich freue mich über jeden Besucher/Leser.
    http://www.themarquisediamond.de/

    Liebe Grüße,
    Krissisophie

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  6. Oh das höer sich aber interessant an, das werde ich bei Gelgenheit mal ausprobieren!

    Liebe Grüße
    Jimena von littlethingcalledlove.de

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  7. Die Fotos sehen soo toll aus! Und das Rezept hört sich auch unglaublich lecker an :)
    Liebe Grüße
    themintandonly.com

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  8. OH, die Schokolade sieht super lecker aus! Und die Kombi CHilli Schoko ist sowieso unschlagbar, wussten schon die Inkas, war sogar die erste "Schokolade" die man trinken konnte :) Danke für die Inspiration, das Rezept werde ich sicher gleich am Wochenende testen.

    Bisous, deine Patricia
    THEVOGUEVOYAGE by Patricia Sophie

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